(中央社記者黃旭昇新北市12日電)大醇食品公司涉嫌將回收的烏醋及味噌,再製並販賣。新北市政府衛生局今天要求大醇公司停止生產出貨,後續請專家至工廠檢查。

衛生局今天也監督大醇公司回收下架問題產品,11日及12日至餐盒工廠、雜糧行、連鎖餐飲、超商、超市及各大賣場,與業者自主通報共89家次。

衛生福利部食品藥物管理署今天表示,大醇食品公司疑涉違規的產品烏醋類、豆瓣味噌陸續下架,目前共下架2萬6000多公斤。新北市府衛生局掌握的數據,分別為問題烏醋及味噌產品,下架回收1萬4514公升、與9公斤。

衛生局今天要求大醇公司停止生產、停止出貨,14日0時起,若經查獲仍販售,或使用大醇公司民國103年1月1日至104年4月21日製造的「烏醋」及「豆瓣味噌」產品,將依違反食品安全衛生管理法,處新台幣3萬至300萬元以下罰鍰。

衛生局說,今年8月及9月間,至大醇公司稽查時,現場查獲生產區放置逾期產品,未與有效期內產品區隔,也沒有完整的過期品銷毀紀錄,顯示管理不善。

衛生局依據稽查結果,及業者代表陳述,參照士林地檢署9月10日新聞稿內容,要求大醇公司不得再使用過期品再製烏醋、味噌產品。

衛生局表示,大醇公司必須針對製程管理,提出具體改善計畫,等衛生局會同食品專家學者,到現場查核生產過程安全無虞後,才可以恢復生產出貨。1040912
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文章來自: https://tw.news.yahoo.com/問題醋續下架-新北禁大醇生產出貨-104616245--finance.html

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